Αρχική » φαγητό

φαγητό

βουλιμία και υπερφαγία

Βουλιμία και υπερφαγία: Όταν το φαγητό γίνεται εμμονή

«Προσπαθώ να είμαι συνεχώς απασχολημένη για να μην υποκύψω στην επιθυμία για φαγητό». «Δεν μπορώ να σταματήσω να το σκέφτομαι, περιμένω πως και πώς να μείνω μόνος μου για να μπορέσω να φάω όσο θέλω». «Μακάρι να μην είχα αυτήν την ανάγκη». Στους περισσότερους από εμάς συμβαίνει να φάμε περισσότερο από το κανονικό σε κάποια […]

Βουλιμία και υπερφαγία: Όταν το φαγητό γίνεται εμμονή Read More »

Εύκολη συνταγή για Σπανακοτυρόπιτα

Ξανά στα πλαίσια της ενότητας “Ο πεινασμένος καρβέλια ονειρεύεται” θα δώσω μια απλή συνταγή για σπανακοτυρόπιτα, η οποία συνοδευόμενη με σοκολατούχο γάλα επιλογής αποτελεί ένα από τα “Πρωινά των Πρωταθλητών”! Τι πρέπει να έχεις αγοράσει: Καθαρίζουμε το σπανάκι, τα κρεμμυδάκια, τα ξεπλένουμε και τα ψιλοκόβουμε σε σουρωτήρι. Τα πασπαλίζουμε με αλάτι και τα αφήνουμε για

Εύκολη συνταγή για Σπανακοτυρόπιτα Read More »

διαλειμματικη νηστεια 16 8

Διαλειμματική νηστεία – Δίαιτα 16/8

Η διαλειμματική νηστεία ή δίαιτα (Intermittent fasting – IF), είναι κατά βάση μια διατροφική συνήθεια. Ένας τρόπος διατροφής που δεν καθορίζει  μόνο το τι συνηθίζουμε να τρώμε, αλλά κυρίως το πόσο διάστημα τρώμε μέσα στην ημέρα. Βεβαίως ο σύγχρονος τρόπος ζωής η πληθώρα προϊόντων διατροφής και οι κακής ποιότητας τροφές έχουν επιφέρει την ‘’ανάγκη’’ 1.

Διαλειμματική νηστεία – Δίαιτα 16/8 Read More »

παντοτινά χημικά pfas

Τι είναι τα «παντοτινά χημικά» που βρίσκονται κυρίως στο fast food?

Οι θερμίδες, τα συντηρητικά και τα διάφορα πρόσθετα, σε συνδυασμό με την ποιότητα των υλικών είναι μερικοί μόνο από τους πολλούς και παγκοσμίως γνωστούς λόγους που το fast food είναι ανθυγιεινό. Ωστόσο, πίσω από το γρήγορο φαγητό κρύβεται ακόμη ένας κίνδυνος. Είναι χημικός και λέγεται – διεθνώς PFAS. Είναι τα λεγόμενα «παντοτινά χημικά». Οι  PFAS είναι

Τι είναι τα «παντοτινά χημικά» που βρίσκονται κυρίως στο fast food? Read More »

Κρέπες με κρέμα συνταγή

Κρέπες με κρέμα

Ώρα για κρέπες με κρέμα! Οι κρέπες στην Βρετάνη ήταν το παραδοσιακό γλυκό στην γιορτή της Υπαπαντής και τις έφτιαχναν σε κάθε σπίτι. Για γούρι κρατούσαν ένα νόμισμα στο χέρι και καθώς γύριζαν την κρέπα στον αέρα και έκαναν μια ευχή. Αν η κρέπα προσγειώνονταν στο τηγάνι η ευχή θα γινόταν πραγματικότητα. Η δούκισσα Άννα

Κρέπες με κρέμα Read More »

διατροφη και τηλεργασια

Τηλεργασία και Διατροφή – Βήματα οργάνωσης για καλύτερη διαχείριση

Τηλεργασία και διατροφή – Μια σύγχρονη συνθήκη, μια σύγχρονη ανάγκη, μια σύγχρονη πρόκληση. Πριν μιλήσουμε όμως για την διατροφή ας δούμε αρχικά πως ορίζεται η τηλεργασία: τηλεργασία ή εργασία από απόσταση είναι μια νέα μορφή εργασίας κατά την οποία οι εργαζόμενοι έχουν τη δυνατότητα να εργάζονται από οπουδήποτε και οποιαδήποτε μέρα και ώρα. Με άλλα λόγια,

Τηλεργασία και Διατροφή – Βήματα οργάνωσης για καλύτερη διαχείριση Read More »